九州・豊後（大分）の郷土食をご家庭の食卓へ。

昔風の少し濃い味付けで、具材はシンプルに牛蒡と程よく脂がのった旨味のある赤鶏タップリ！具材の製造方法は頑固なまでに手作りに拘り、真心を込めて一つ一つを丁寧に仕上げています。

「炊き上がったご飯に混ぜるだけ」
「ヤミツキになる美味しさ」
多くのお客様からのリピートがあります。

【　混ぜ込みご飯の作り方　】
１．鶏めしの具材を、袋のままお湯に入れて温めます。
２．炊き上がったご飯に移し、３分程度蒸らしよく混ぜます。

とっても簡単！なのに美味しい！！

食べ方もいろいろ！！
たとえば・・・
・玉葱を刻み、卵でとじて親子丼風に
・グリンピース等を加えてピラフ風に
・卵で包んでオムライス風に
・あったかうどんにのせて、肉うどん
・牛肉のかわりに肉じゃがならぬ、”鶏じゃが”
・コロッケの具材に ・・・などなど。
お料理のレパートリーも広がります。

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