一粒一粒がはじけるようなたらこを、だし昆布の旨味を中心とした調味液にじっくり漬込んで熟成させました。

二つの素材が生み出す味わいは、旨味が程よく溶け合った自慢の品。

明太子と共に漬込んだ昆布を添えております。

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